Kue yang Lembut Dipadukan dengan Rasa Gurih dari Kue Lumpur Gurih Asin Ini Cocok untuk Snack Box dan Ide Jualan!

Baca Juga: Bangun Flyover Bikin Ekonomi Mati, Supian Suri Tuntaskan Kemacetan Jalan Sawangan Raya Depok Lewat Pelebaran

Cara Membuat Adonan Kue Lumpur:

1. Campurkan kentang rebus yang sudah dihaluskan, telur, dan santan hangat. Blender hingga halus.

2. Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu dengan santan secara bertahap. Aduk rata.

3. Tambahkan campuran kentang dan telur yang sudah diblender, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata.

4. Tambahkan kaldu bubuk atau garam, serta margarin leleh. Aduk hingga tidak ada endapan.

5. Jika ingin warna lebih menarik, tambahkan pewarna makanan kuning.

Baca Juga: Dari Olahan Tepung Beras Bisa Membuat Keripik Serenyah Ini! Ayo Coba Resep Sederhana Cemilan Ini

Cara Memasak:

1. Panaskan cetakan kue lumpur yang telah diolesi minyak. Gunakan api kecil untuk memastikan matang merata.

2. Tuang adonan kue lumpur hingga setengah tinggi cetakan.

3. Setelah bagian bawah mulai mengeras, tambahkan isian kue lumpur gurih asin di atasnya.

4. Tambahkan irisan cabai keriting dan daun bawang untuk hiasan.

5. Tutup cetakan dan biarkan kue lumpur matang sempurna.

Baca Juga: Meskipun Sederhana Rasanya Luar Biasa, Begini Resep Nasi Goreng Kampung yang Enaknya Bikin Nagih