Tampilannya Dijamin Full Lumut yang Terlihat Cantik! Ayo Coba Nih Resep Puding Lumut Gula Merah Anti Gagal

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak tergoda dengan keindahan puding lumut gula merah?

Tampilannya yang cantik dan teksturnya yang unik membuat puding ini selalu menjadi pilihan menarik untuk hidangan penutup.

Dengan lapisan-lapisan alami yang menyerupai lumut, puding ini tidak hanya enak tetapi juga sangat menggugah selera dan cocok jadi ide jualan.

Yuk, coba resep dan membuat puding lumut gula merah anti gagal ini di rumah dan manjakan keluarga dengan sajian yang tak hanya lezat tetapi juga menarik perhatian!

Baca Juga: Mengikuti Rutinitas Lurah Pondok Jaya Depok, Denny Ferdian Saat Hari Libur : Donorkan Darahnya, Peduli Sesama

Bahan-bahan:

- 500 gram gula merah (disisir halus)
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Vanili bubuk secukupnya
- 1800 ml air (gunakan separuh dulu)
- 3 butir telur (dikocok lepas)
- 3 bungkus agar-agar plain
- 3 sachet santan instan (masing-masing 65 ml)
- 1 lembar daun pandan (disimpul)

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan 500 gram gula merah yang sudah disisir, 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan vanili bubuk secukupnya. Tambahkan 900 ml air (setengah dari total air), lalu aduk sedikit.

Baca Juga: Pemugaran Belasan RTLH di Kelurahan Tirtajaya Depok Telan Rp414 Juta, Berikut Penampakannya

2. Nyalakan api kompor dengan api sedang dan masak hingga gula merah larut sepenuhnya.

3. Setelah larut dan mendidih, matikan api dan saring larutan gula merah untuk menghilangkan kotoran. Diamkan sebentar.

4. Pecahkan 3 butir telur ke dalam wadah, lalu kocok lepas. Sisihkan.

5. Masukkan 3 bungkus agar-agar plain ke dalam larutan gula merah yang sudah hangat, lalu tambahkan 3 sachet santan instan. Aduk hingga merata. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, lalu aduk kembali.

Baca Juga: Olahan Tepung Terigu Ini Ternyata Buatnya Mudah Gak Ribet Cocok Buat Cemilan atau Sarapan, Ayo Coba Resep Roti Maryam Ini!