Gak Perlu Digoreng Tapi Teksturnya Tetap Renyah dengan Tambahan Isian Pisang Karamel, Ayo Coba Resep Gabin Pisang Karamel Ini!

RADARDEPOK.COM - Siapa yang suka gabin tapi khawatir karena proses pembuatannya digoreng?

Sekarang kamu gak perlu khawatir, soalnya kamu bisa membuat gabin tanpa digoreng tapi tetap renyah dan enak!

Gabin pisang karamel ini bisa jadi pilihan tepat! Dengan tekstur luar yang tetap renyah meski tanpa minyak, ditambah isian pisang karamel manis yang lumer di dalam, cemilan ini cocok untuk dinikmati kapan saja.

Gabin pisang karamel ini mudah dibuat, namun untuk rasanya gak kalah enak sama gabin yang biasa. Bisa Banget jadi cemilan lezat dan praktis untuk keluarga atau bahkan ide jualan.

Baca Juga: Auto Cuan! Cuman 3 Bahan Bisa Jadi Ide Jualan yang Dijamin Laris Manis, Ayo Coba Resep Sempol Mie Ini

Ayo, simak resep dan cara membuatnya!

Bahan-Bahan

- 500 gram pisang (sekitar 4 buah besar atau 11 buah kecil), haluskan.
- 50 gram gula pasir (3 sdm penuh), untuk membuat karamel.
- ½ gelas air panas, untuk melarutkan karamel.
- 100 gram tepung terigu, disangrai agar lebih awet.
- 60 gram keju cheddar parut (opsional, sesuai selera).
- 30-34 keping gabin (sesuai selera atau merek).
- 25 gram margarin, dilelehkan.
- ¼ sdt garam.
- Susu kental manis putih secukupnya (untuk menyesuaikan manisnya).

Cara Membuat Gabin Pisang Karamel

1. Panaskan gula pasir dengan api sedang hingga meleleh dan menjadi karamel. Tambahkan air panas, aduk hingga larut, lalu saring jika perlu. Sisihkan.

Baca Juga: Banjir Peminat, Waktu Pendaftaran PLN Journalist Award 2024 Diperpanjang Hingga 14 November 2024

2. Dalam wajan, masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Tambahkan keju parut, tepung terigu, karamel yang sudah disiapkan, dan garam. Nyalakan api kecil, masak sambil diaduk hingga adonan mulai kalis.

3. Tambahkan margarin leleh dan masak hingga adonan kesat dan tidak lengket. Jika kurang manis, tambahkan sedikit susu kental manis.

4. Ambil satu keping gabin, beri 40 gram (sekitar 2 sdm) adonan pisang, ratakan. Tutup dengan gabin lainnya, tekan dan rapikan pinggirannya. Lakukan hingga bahan habis.