Dari Olahan Tahu dan Telur Ternyata Bisa Dibuat Ide Jualan yang Enak Ini, Ayo Cobain Bikin Lumpia Tahu Telur Krispi

RADARDEPOK.COM - Rasanya yang gurih dengan tekstur yang renyah, camilan yang terbuat dari olahan tahu dan telur ini cocok di nikmati di waktu santai.

Kamu juga bisa membuat camilan ini sebagai ide jualan atau ide usaha menguntungkan. Rasanya yang enak dan mudah dibuat, lumpia tahu telur ini pasti di sukai banyak orang.

Berikut adalah resep mudah dan praktis untuk membuat lumpia tahu telur krispi yang bisa kamu coba di rumah.

Baca Juga: Entaskan Stunting! Kelurahan Sukmajaya Depok Ajak Warga Manfaatkan Pekarangan Rumah, Tanam Sayuran Hingga Buah Buahan

Bahan-bahan :
• 6 atau 300 gr kotak tahu putih
• 3 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt mecin
• 1 sdt gula
• 4 batang daun bawang
• 4 bawang putih
• 4 bawang merah
• 6 cabe keriting
• 30 lembar kulit lumpia atau secukupnya
• Tepung roti secukup nya
• 5 sdm terigu
• 150 ml air

Baca Juga: Yakin Enggak Ngiler? Ayo Cobain Bikin Sambal Rebon yang Enak Banget di Makan Pake Nasi Hangat Ini

Cara membuat:

1. Cuci bersih tahu putih, kemudian hancurkan hingga halus menggunakan tangan atau garpu.

2. Kocok tiga butir telur dan campurkan dengan tahu yang sudah dihancurkan. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

3. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting menggunakan ulekan atau chopper.

4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, masukan adonan tahu telur, aduk rata.

Baca Juga: Bakalan Dimanjain Sama Rasanya, Ayo Bikin Ayam Bakar Sambal Dabu-Dabu Bikin Makan Makin Nikmat

5. Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, dan gula pasir ke dalam campuran tahu dan telur. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa jika diperlukan.

6. Terakhir, masukan irisan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat. Diamkan hingga adonan agak dingin.

7. Siapkan kulit lumpia dan buat adonan perekat dengan mencampurkan tepung terigu dan air hingga kental.