Cocok Banget Dipadukan dengan Nasi Hangat, Ayo Bikin Sambal Ijo Teri Pete Ini Pasti Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Sambal ijo teri pete bisa menjadi pilihan sempurna untuk kamu yang ingin menikmati hidangan pedas, gurih, dan nikmat.

Perpaduan sambal hijau, ikan teri, dan pete menjadikan sambal ini sangat cocok untuk menemani nasi hangat.

Berikut ini resep sambal ijo teri pete yang sederhana namun penuh cita rasa. Dijamin, sekali coba, pasti ketagihan.

Baca Juga: Enak Banget Buat Camilan atau Bekal Anak Sekolah, Buruan Cobain Bikin Bola-Bola Tahu Udang Rambutan, Pasti Anak Suka

Bahan-bahan:
• 100 gr cabe ijo
• 2 buah tomat hijau
• 25biji cabe rawit
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 100 gr teri
• 2 papan Pete
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Masak Kecap, Cocok Buat Kamu yang Sibuk, Rasanya Enak, Cepat dan Mudah

Cara membuat:

1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Selanjutnya chopper atau ulek kasar cabai hijau besar, cabai rawit hijau, dan tomat hijau. Sisihkan.

2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu goreng ikan teri hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.

3. Gunakan minyak bekas menggoreng teri untuk menumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Tumis hingga harum dan layu.

Baca Juga: Olahan tempe Ini Dijamin Bikin Nagih, Enak Banget Buat Sarapan Atau Bekal Anak Sekolah

4. Setelah bawang mulai layu, tambahkan cabai hijau, cabai rawit, dan tomat hijau yang sudah dicoper kasar. Aduk rata dan masak hingga sambal matang

5. Selanjutnya ambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.

6. Setelah sambal matang, masukan pete yang telah dipotong-potong dan teri yang sudah digoreng. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Baca Juga: Saking Enaknya Bikin Nambah Nasi Terus, Ini Resep Sambal Goreng Udang Pete