Gak Perlu Pake Mixer dan Capek Ngulen, Kamu Sudah Bisa Buat Donat Empuk yang Lembut dan Tidak Kempes Ini!

RADARDEPOK.COM - Siapa bilang bikin donat empuk dan lembut itu sulit? Kamu gak perlu alat mahal seperti mixer atau tenaga ekstra untuk menguleni adonan sampai pegal.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat donat yang teksturnya empuk, lembut, dan tidak gampang kempes.

Cocok untuk pemula, resep ini juga bisa dibuat di rumah dan bisa dijadikan sebagai resep ide jualan kamu.

Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Baca Juga: Lembutnya Alpukat Berpadu dengan Puding Coklat, Sajian Sempurna untuk memanjakan Lidah, Berikut Resep Puding alpukat coklat

Bahan-Bahan

- 130 ml air hangat (bukan panas agar ragi tidak mati)
- 30 gram gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 2 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein tinggi (bisa diganti protein sedang jika stok habis)
- 2 sdm susu bubuk
- 30 gram margarin
- ¼ sdt garam

Langkah-Langkah

1. Siapkan mangkuk, masukkan air hangat, gula pasir, dan ragi instan. Aduk hingga gula larut, lalu tutup dan diamkan selama 10 menit. Jika berbuih, tandanya ragi aktif dan siap digunakan.

2. Tambahkan kuning telur ke dalam larutan ragi yang sudah aktif. Aduk hingga merata.

Baca Juga: Beritakota Gelar Turnamen Tenis Meja untuk Cari Bibit Baru

3. Siapkan wadah lain, campurkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Tuangkan larutan ragi sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan tangan bersih.

4. Setelah adonan menyatu, masukkan margarin dan garam. Aduk hingga bahan tercampur rata. Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng untuk membantu membulatkan adonan tanpa lengket.

5. Letakkan adonan di wadah bersih, tutup, dan biarkan selama 20 menit hingga mengembang.