Ternyata Gampang Banget Buat Singkong Goreng Merekah yang Empuk, Lembut, dan Renyah Ini!

RADARDEPOK.COM - Siapa sih yang enggak suka singkong goreng? Cemilan sederhana ini selalu menjadi favorit karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik.

Apalagi jika singkongnya merekah sempurna, empuk di dalam, lembut, namun tetap renyah di luar.

Ternyata, rahasia membuat olahan singkong goreng seperti ini tidaklah sulit! Dengan bahan sederhana dan langkah yang tepat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Yuk, bagi yang penasaran langsung simak resep sederhana dan tips membuat singkong goreng merekah berikut ini.

Baca Juga: Pas Banget Jadi Teman Ngopi atau Ngeteh, Ini Resep Pisang Goreng Mentega yang Krispinya Tahan Seharian

Bahan-Bahan yang Diperlukan

- 2 kg singkong (kupas dan potong-potong, gunakan singkong muda untuk hasil terbaik)
- 10 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 blok es batu
- Air secukupnya

Cara Membuat Singkong Goreng Merekah

1. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Pastikan bumbu tercampur rata agar singkong memiliki rasa yang gurih dan enak.

2.Didihkan sekitar 2 liter air. Masukkan bumbu halus ke dalam air mendidih. Tambahkan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata.

Baca Juga: Cuma 2 Telur Menghasilkan Banyak Bolu Pandan Coklat Meses yang Enak dan Lembut Ini, Cocok Banget Nih Buat Suguhan Arisan

3. Masukkan singkong yang telah dipotong. Pastikan semua bagian terendam agar matang sempurna.

4. Masak singkong hingga empuk dan merekah. Jika singkong masih terasa keras, tambahkan waktu memasak hingga teksturnya lembut.

5. Setelah singkong empuk, angkat dan langsung masukkan ke dalam air es.