Semudah Ini Bisa Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia, Yuk Dicoba Resepnya!

RADARDEPOK.COM - Mau bikin Martabak telur yang mudah dan praktis? Kamu bisa membuatnya menggunakan kulit lumpia yang banyak dijual di pasaran.

Meskipun biasanya martabak dibuat dengan kulit khusus yang tebal dan kenyal, tetapi kali ini kamu bisa membuat martabak telur dengan bahan yang lebih praktis, yaitu kulit lumpia.

Rasanya tetap enak dan pastinya mudah dibuat di rumah. Mau tau caranya? Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat martabak telur kulit lumpia yang lezat ini.

Baca Juga: Cocok Buat Kamu yang Sibuk, Tumis Sosis Asam Manis Menu Sarapan Praktis dan Enak

Bahan-bahan :
• 10 lembar kulit lumpia
• 50gr daging sapi giling
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt kaldu sapi
• 3 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur atau mecin
• 1/2 sdt merica
• 2 cabe keriting
• 3 batang daun bawang

Baca Juga: PKS tidak Sekuat Dulu, Runtuh Oleh Koalisi Gemuk Setelah 20 Tahun Kuasai Depok

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daging sapi giling dan aduk hingga matang. Beri setengah sendok teh kaldu sapi, lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan.

2. Kocok 3 butir telur dalam wadah Tambahkan setengah sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur (jika menggunakan), dan 1/2 sendok teh merica bubuk. Aduk hingga telur sedikit berbusa. Masukkan irisan cabai keriting dan daun bawang, aduk hingga merata.

3. Masukan daging yang sudah ditumis ke dalam campuran telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Baca Juga: Sah! KPU Kota Depok Umumkan Supian Suri dan Chandra Rahmansyah Pemenang Pilkada Depok 2024, Berikut Perolehan Suaranya

4. Panaskan minyak dalam wajan, Letakan beberapa lembar kulit lumpia, kemudian tuang adonan telur dan daging di atasnya.

5. Ratakan adonan dan tutup dengan lembar kulit lumpia lain di atasnya. Lipat sisi-sisinya hingga membentuk bentuk persegi atau segi empat.

6. Goreng martabak dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan dan garing. Balik dengan hati-hati dan masak hingga matang sempurna.

Baca Juga: Engga Perlu Waktu Lama, Sudah Bisa Menikmati Telur Ceplok Kecap yang Enak untuk Sarapan Pagi