Punya Gula Merah dan Santan? Bikin Bolu Kojo Kukus Gula Merah Aja! Miliki Tekstur Lembut, Rasanya Manis, dan Buatnya Gampang

6. Setelah itu, ayak tepung terigu ke dalam campuran larutan gula merah dan telur. Aduk perlahan hingga adonan tidak bergerindil.

Baca Juga: Genjot Produktivitas Siswa SMK Al Masum Mardiyah Cianjur, Dosen dan Mahasiswa Universitas Jayabaya Ajarkan Pembuatan Eco Enzym

7. Tambahkan margarin cair, aduk kembali hingga merata.

8. Selanjutnya, olesi loyang berdiameter 20 cm dengan minyak agar kue tidak lengket.

9. Tuangkan adonan ke dalam loyang sambil disaring untuk hasil lebih halus.

10. Panaskan kukusan, masukkan loyang ke dalamnya.

11. Gunakan api sedang cenderung kecil, tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan. Kukus selama 45 menit atau hingga matang.

Baca Juga: Usai Namanya Diumumkan Menang Pilkada Depok 2024, Supian Suri dan Chandra Rahmansyah Langsung Temui Kang Dedi Mulyadi Bahas Sinergitas

12. Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan kue dingin.

13. Sisir pinggiran loyang dengan pisau atau spatula, lalu keluarkan kue. Potong sesuai selera dan hidangkan.

Bolu Kojo kukus gula merah ini memiliki tekstur lembut, warna cantik, dan rasa manis gurih yang pas. Cocok untuk cemilan sore atau hidangan spesial.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!***