Begini Ternyata Membuat Bolu Jadul Jumbo Mengembang Sempurna dan Anti Gagal

RADARDEPOK.COM - Berikut ini adalah resep membuat bolu jadul jumbo yang anti gagal dan mengembang sempurna yang bisa kamu coba untuk camilan di rumah.

Bolu jadul ini menggunakan 6 butir telur dan loyang ukuran 24x8 cm, serta menghasilkan bolu yang lembut dan mengembang dengan baik.

Untuk mengetahui bagaimana cara membuatnya? Berikut resep lengkap yang bisa kamu ikuti.

Bahan-bahan:
• 250 gr (25 sdm cembung) terigu pro sedang
• 250 gr margarin (cairkan)
• 220 gr gula (boleh sesuai selera)
• 6 butir telur
• 2 sdm maizena
• 3 sdm susu bubuk
• ½ sdm emulsifier
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt vanilla essens
• 3 sdm coklat bubuk + 3 sdm air panas

Baca Juga: Baru di Depok! Waterpark Paling Estetik yang Tiap Sudutnya Favorit Banget Buat Foto-Foto

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Sisihkan

2. Di wadah yang berbeda kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan vanilla essence hingga mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.

3. Selanjutnya masukan bahan kering secara bertahap ke dalam adonan telur, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah.

4. Tambahkan margarin cair, lalu mixer kembali sebentar saja. Lalu aduk menggunakan spatula untuk memastikan adonan tercampur rata dengan teknik aduk balik.

Baca Juga: Liat Tampilannya Aja Langsung Ngiler, Apalagi Rasanya! Ini Loh Resep Tahu Bakso Kekinian Aneka Topping yang Lagi Viral

5. Sisihkan sebagian adonan, lalu tambahkan coklat bubuk yang telah di campur dengan air panas. Aduk hingga adonan tercampur rata dengan coklat.

6. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 24×8 cm yang telah diolesi margarin dan taburi dengan sedikit tepung.

7. Masukan sedikit adonan berwarna putih untuk di dasar loyang, lalu tuang adonan coklat. Selanjutnya timpa dengan adonan putih, masukan kembali adonan coklat.

8. Lalu hentak-hentakan adonan beberapa kali agar udara yang terperangkap dalam adonan keluar.