Rasanya Meresap Sampai ke Dalam! Inilah Resep Bumbu Oles Jagung Bakar untuk Malam Tahun Baru

RADARDEPOK.COM - Malam tahun baru selalu identik dengan suasana kebersamaan, keceriaan, dan tentu saja aneka hidangan spesial yang menggugah selera.

Salah satu menu favorit yang hampir selalu hadir di setiap momen ini adalah jagung bakar. Namun, agar jagung bakar terasa lebih istimewa, rahasianya ada pada bumbu oles yang digunakan.

Resep bumbu oles jagung bakar ini mampu meresap sempurna hingga ke dalam, menjadikan jagung bakar lebih nikmat dan cocok untuk melengkapi malam pergantian tahun.

Yuk, simak resep sederhana dan cara membuatnya di rumah untuk malam tahun baru!

Baca Juga: Depok Raya FC Bidik Kemenangan Perdana di Liga 4 Seri 1 Jawa Barat, Deny Kartika : Gas Sejak Menit Awal!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

4 buah jagung manis
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cabai merah keriting secukupnya (sesuai selera)
3 sdm mentega
Saus sambal secukupnya
Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya

Langkah-langkah Membuat Jagung Bakar

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting menggunakan ulekan. Pastikan bumbu halus merata.

2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Baca Juga: Hingga Akhir November 2024, Kinerja APBN Jawa Barat Melanjutkan Tren Positif

3. Lelehkan mentega di wajan lain, kemudian masukkan bumbu tumis yang sudah matang. Aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan saus sambal, garam, gula, dan kaldu jamur ke dalam campuran bumbu. Aduk hingga rata, lalu angkat dan simpan dalam mangkuk. Diamkan hingga bumbu mengental dan siap digunakan sebagai olesan.

5. Panaskan arang. Oles jagung dengan mentega terlebih dahulu sebelum diletakkan di atas arang. Bakar jagung sambil terus dibolak-balik agar matang merata.