Rasanya Pedas dan Segar! Inilah Resep Steamboat Tomyam Rumahan Ekonomis untuk Malam Tahun Baru

RADARDEPOK.COM - Malam tahun baru adalah momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman.

Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati hidangan hangat dan lezat sambil menunggu detik-detik pergantian tahun.

Salah satu menu yang cocok untuk menemani suasana ini adalah steamboat tomyam.

Tomyam sendiri memiliki rasa kuah yang pedas dan segar, dipadukan dengan aneka bakso, seafood, dan sayuran, menjadikannya pilihan sempurna.

Baca Juga: Rasanya Meresap Sampai ke Dalam! Inilah Resep Bumbu Oles Jagung Bakar untuk Malam Tahun Baru

Dengan resep steamboat tomyam rumahan yang ekonomis berikut, kamu bisa menghadirkan cita rasa restoran di meja makan. Yuk, simak resep sederhana dan cara membuatnya!

Bahan-Bahan:

Bahan-bahan Utama:
- Bakso: 500 gram (bisa campur berbagai jenis seperti bakso sapi, dumpling keju, dan bakso seafood).
- Crab stick: Secukupnya (buang bungkus plastiknya).
- Sawi hijau: 4 bonggol (buang bagian ujungnya, biarkan memanjang).
- Jamur enoki: 1 bungkus (potong bagian akarnya, suwir-suwir kecil).

Bumbu Halus Putih:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Air secukupnya

Bumbu Halus Merah:
- 10 buah cabai merah keriting
- 20 gram cabai kering (rebus terlebih dahulu, sesuaikan tingkat kepedasan).
- Air secukupnya

Baca Juga: Depok Raya FC Bidik Kemenangan Perdana di Liga 4 Seri 1 Jawa Barat, Deny Kartika : Gas Sejak Menit Awal!

Bumbu Kuah:
- 1 bungkus bumbu tomyam (merek Bambu atau sesuai selera).
- 2 batang serai (memarkan).
- 10 lembar daun jeruk.
- 2–3 liter air (sesuaikan jumlah kuah yang diinginkan).
- 1½ sdm kaldu bubuk.
- 1 sdm garam.
- 3 sdm gula pasir.

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan isian atau utama dengan kerat bakso agar mekar saat dimasak, lalu sisihkan.