Rasanya Pedas dan Segar! Inilah Resep Steamboat Tomyam Rumahan Ekonomis untuk Malam Tahun Baru

2. Potong ujung sawi hijau dan biarkan memanjang. Bersihkan jamur enoki, suwir-suwir menjadi ukuran kecil.

Baca Juga: Hingga Akhir November 2024, Kinerja APBN Jawa Barat Melanjutkan Tren Positif

3. Selanjutnya, blender bawang merah, bawang putih, dan air hingga halus untuk bumbu putih.

4. Blender cabai merah keriting, cabai kering, dan air untuk bumbu merah.

5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu putih hingga harum. Tambahkan bumbu merah, tumis hingga matang dan tanak.

6. Masukkan bumbu tomyam dan serai, aduk hingga tercampur rata.

7. Tambahkan air ke dalam bumbu, masukkan daun jeruk, lalu didihkan.

Baca Juga: Bosen Liburan Tahun Baru ke Puncak? Yuk Coba Camping Seru di ke Avizar Camp Bogor Ini!

8. Masukkan bakso dan seafood lainnya (crab stick dimasukkan terakhir agar tidak hancur).

9. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, lalu masak hingga semua bahan matang.

10. Kecilkan api, masukkan jamur enoki dan sawi hijau. Masak sebentar hingga layu.

11. Sajikan steamboat dalam mangkuk besar atau wadah untuk porsi individu.

Baca Juga: Bingung Liburan Natal dan Tahun Baru ke Mana? Ayo Nikmati Menginap di Glamping Estetik Forest Garden Batulayang Ini!

Hidangan steamboat tomyam ini bisa dinikmati oleh 5–6 orang. Kuahnya yang pedas dan segar, dipadukan dengan bakso dan sayuran, akan menjadi menu sempurna untuk memeriahkan malam tahun baru .

Selamat mencoba dan semoga malam tahun baru penuh kebahagiaan!***