Renyahnya Pastel Gulung, Camilan Berbuka Puasa

RADARDEPOK.COM - Ide camilan berbuka yang bisa Sobat Depok buat kali ini adalah pastel gulung.

Pastel ini memiliki adonan yang sama dengan pastel pada umumnya, hanya saja pada proses melipat kulit adonan, langsung digulung, seperti pembuatan risol atau kroket.

Resep ini sangat lezat di sajikan sebagai camilan atau takjil berbuka puasa, ditambah dengan cabe rawit, makin nikmat rasanya.

Selain itu, bisa juga untuk ide jualan sebagai penghasilan tambahan. Berikut simak cara buatnya di bawah ini.

Baca Juga: Supian Suri Tegaskan Tak Ada Praktik Titip Siswa : Akan Soroti Jumlah Kuota yang Lebihi Batas

Bahan kulit pastel:
• 250 gr tepung terigu pro sedang (25 sdm sedang)
• ¾ sdt garam
• 50 gr margarin
• 100 ml air hangat

Bahan isian :
• 3 siun bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 300 gr kentang potong duduk
• 100 gr wortel potong duduk
• 1 sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Air secukupnya
• 2 batang daun bawang
• 3 barang daun seledri
• 3 butir telur rebus (potong sesuai selera)

Baca Juga: Puncak : Dulu Lestari Kini Ngeri

Cara membuat isian:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris hingga harum.

2. Masukkan kentang dan wortel yang telah di potong dadu. Aduk hingga tercampur.

3. Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, garam, gula pasir, dan sedikit air. Masak hingga air menyusut. Aduk rata.

4. Selanjutnya masukkan potongan daun bawang dan daun seledri, aduk hingga tercampur. Diamkan isian hingga dingin suhu ruang.

Baca Juga: Awali Berbuka Puasa dengan Segarnya Es Buah, Rasa Haus Seketika Hilang, Ini Resep Buatnya!

Membuat kulit pastel: