Resep Bakso Kenyal dan Kuah yang Segar, Plus Sambal Pedas untuk Lebaran

Baca Juga: Jadikan Liburan Lebaran Berkesan dengan Menginap di Sandatril Villa Puncak!

Cara membuat kuah bakso:

1. Rebus tulang sapi menggunakan api kecil hingga kotorannya keluar. Angkat dan buang kotorannya.

2. Rebus kembali tulang sapi dalam air hingga mendidih selama 1 jam menggunakan api kecil.

3. Tambahkan bawang putih halus yang sudah digoreng kecoklatan, daun bawang, daun seledri, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Lalu masukkan bakso dan bakso tahu yang tadi dibuat ke dalam kuah bakso. Tunggu sampai matang.

Baca Juga: Betah Banget Nginep di Villa Kaca Nirvana Valley Resorts, Udara Dingin dan View Pegunungan Jadi Favorit untuk Liburan Lebaran

Cara membuat sambal:

1. Rebus cabe rawit merah dan bawang putih hingga matang. Chopper hingga halus.

2. Setelah sambal halus pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, gula pasir, dan kuah bakso. Aduk rata.

Penyajian:

Siapkan mangkuk saji, masukkan bihun, sayur, dan toge yang sudah direbus, tambahkan bakso dan sambal.

Bakso dengan kuah gurih dan sambal yang pedas dan menyegarkan siap dinikmati saat lebaran. Selamat mencobanya.***