Resep Ayam Sambal Matah, Bisa Banget Buat Ide Bekal Sekolah Atau Bekal ke Kantor

• 4 siung bawang putih

• 13 buah cabe rawit

• 1 batang serai ukuran sedang

• 4 lembar daun jeruk

• Garam dan penyedap secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Menu Masakan Harian mudah dan Enak

Cara membuat:

1. Potong dadu daging ayam fillet, lalu beri garam, penyedap dan merica. Diamkan selama 30 menit.

2. Kocok telur dan lumuri ke dalam potongan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata.

3. Lalu masukan campuran tepung terigu, maizena, dan baking powder ke dalam ayam yang sudah dilumuri telur.

4. Goreng ayam ke dalam minyak panas sampai berwana coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Anggota DPRD Fraksi PKS Nuryuliani Ajak Khalayak Awasi Proses Pembangunan Daerah di Momen Hari Jadi Ke-26 Kota Depok

5. Iris-iris semua bahan sambal matah, iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan iris daun jeruk yang dibuang tulangnya.

6. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, masukkan irisan bawang putih, tumis sebentar saja sampai harum.

7. Setelah itu, masukkan irisan bawang merah, serai, cabe rawit, dan daun jeruk. Tumis sebentar