Gak Cukup Sedikit, Masak Ayam Kuah Kuning Bikin Nambah Nasi Berkali - Kali

RADARDEPOK.COM - Bagi pecinta masakan ayam, pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan ayam kuah kuning yang satu ini

Memiliki aroma rempah yang khas dan rasa yang gurih, ayah kuah kuning bisa menjadi pilihan menu masakan harian yang lezat dan mengenyangkan.

Ayam kuah kuning bukan hanya lezat, tapi juga mudah dibuat, dan membuat kita yang mencicipi rasanya ingin nambah nasi berkali-kali.

Penasaran dengan cara buatnya? Berikut bahan dan cara memasaknya!

Baca Juga: Capaian Kinerja Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang Kabupaten Bogor

Bahan - bahan:

• Ayam 1/2 ekor (620 gr)
• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 3 butir
• Jahe sedikit
• Kunyit 2 ruas
• Ketumbar bubuk 1/2 sdt
• Lada bubuk 1/3 sdt
• Salam 1 lembar
• Sereh 1 batang
• Lengkuas 1 ruas
• Daun jeruk 6 lembar
• Daun bawang 1 batang
• Daun sledri 1 batang
• Tomat 1 buah
• Air 750 ml
• Kecap manis
• Garam 1 sdt
• Kaldu ayam 1 sdt
• Gula 1/2 sdt

Baca Juga: Pelaku Penganiayaan di Cipatik Ditangkap, Dedi Mulyadi Berikan Apresiasi Pada Kapolda dan Tegaskan Para Kriminalitas di Jawa Barat Tak Akan Bisa Lari

Cara membuat:

1. Rebus ayam dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit dengan sedikit air hingga halus.

3. Potong-potong tomat, daun bawang, dan daun seledri. Sisihkan.

4. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga matang dan tidak bau langu. Masukkan lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk dan bumbu lainnya (ketumbar bubuk dan lada bubuk).

Baca Juga: Bikin Makan Makin Lahap Nih, Yuk Bikin Semur Daging yang Empuk dan Gurih