Punya Kentang? Kreasikan Jadi Camilan Sempol Kentang, Anak-Anak Pasti Suka

6. Siapkan air panas atau air mendidih untuk merebus sempol dan tambahkan 1 sendok makan minyak.

Baca Juga: Terbanyak Se-Kecamatan Tapos Depok, Kelurahan Cimpaeun Berhasil Kumpulkan 300 Liter Minyak Jelantah

7. Cetak adonan menjadi bentuk sempol (pipih memanjang), dan masukkan ke dalam air panas.

8. Ulangi proses pencetakan sempol sampai adonan habis, dan rebus sampai 10 menit.

9. Setelah sempol di rebus, angkat dan dinginkan. Lalu tusuk satu-satu menggunakan tusukan sate

10. Kocok lepas telur, tambahkan sedikit bumbu kaldu dan 5 sdm air. Aduk rata.

Baca Juga: Lurah Curug Bojongsari Depok, Ahmad Sofyan Genjot Agribisnis : Tekan Stunting Hingga Perputaran Ekonomi Nantinya

11. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur. Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

12. Saus cocolan: campur saus tomat, saus sambal, cuka makan secukupnya, gula pasir, dan tambahkan air panas sebanyak 5 sdm. Aduk rata.

Sempol kentang siap disajikan dengan saus cocolan, rasanya enak dan cocok untuk camilan sehari-hari.***