Punya Kentang? Kreasikan Jadi Camilan Sempol Kentang, Anak-Anak Pasti Suka

RADARDEPOK.COM - Kentang memang bisa dibuat berbagai macam makanan menggugah selera, mulai dari perkedel kentang, kentang balado, keroket kentang, dan lainnya.

Nah, kali ini ada camilan yang terbuat dari bahan dasar kentang yang bisa untuk camilan anak-anak di rumah, yaitu sempol kentang.

Olahan kentang ini sangat lezat dipadukan dengan saus sambal cocolan buatan sendiri. Yuk, intip resep buatnya dibawah ini.

Baca Juga: Lurah Pengasinan Depok Bakal Perketat Keamanan hingga Pengadaan Incinerator

Bahan - bahan :
• 250 gr kentang
• 1 bungkus bumbu kaldu
• Garam secukupnya
• 1 sdt bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 butir telur
• 1 buah sosis
• 1 batang daun bawang
• 80 gr tepung kanji
• 80 gr tepung terigu
• Stik sate secukupnya (tusukan sate)
• 2 butir telur
• 1/4 sdt bumbu kaldu
• 5 sdm air

Baca Juga: Lurah Curug Bojongsari Depok, Ahmad Sofyan Genjot Agribisnis : Tekan Stunting Hingga Perputaran Ekonomi Nantinya

Saus sambal:
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabe
• Sedikit cuka
• 1 sdt gula pasir
• 5 sdm air panas

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih kentang, lalu potong-potong kasar.

2. Kukus kentang sampai empuk, lalu haluskan selagi masih panas.

Baca Juga: Kontes Batu Akik Depok Dimulai, Hamzah : Terbesar di Jabodetabek

3. Tambahkan bumbu kaldu, garam, penyedap, bawang putih bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan telur ayam dan aduk lagi sampai rata.

4. Selanjutnya tambahkan sosis cincang dan daun bawang iris. Aduk rata.

5. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk merata.