3. Setelah sayuran setengah matang, tambahkan bumbu halus yang telah diulek tadi ke dalam panci. Aduk hingga merata.
4. Masukkan potongan waluh, kacang panjang, kecambah, daun salam, lengkuas, asem jawa, dan gula merah ke dalam panci. Lanjutkan memasak dan aduk hingga semua bahan tercampur dan gula larut.
5. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk kembali hingga garam dan gula larut sempurna.
6. Setelah semua bahan matang dan mendidih, tambahkan daun melinjo yang telah dicuci bersih. Cek rasa, lalu matikan api.
7. Sayur asem siap disajikan dalam mangkuk. Nikmati selagi hangat bersama keluarga di rumah.
Sayur asem adalah salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang simpel, masakan ini cocok untuk berbuka puasa atau sahur. Selamat mencoba!***