Resep Tongseng Daging Sapi Menu Masakan Idul Adha

2. Panaskan sedikit minyak sayur di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan wangi.

3. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air atau kaldu sapi. Aduk rata.

Baca Juga: Resto Unik di Yogyakarta Ini Bisa Makan Enak di Dalam Kastil Kerajaan, Punya Banyak Pilihan Menu Seafood dan Makanan Khas Sunda

4. Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tutup wajan dan masak selama 30 menit atau hingga daging empuk.

5. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Masukkan kol dan cabai rawit merah. Tutup wajan dan masak hingga kol dan cabai layu.

6. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar hingga mendidih.

7. Angkat dan sajikan tongseng daging sapi selagi hangat.

Baca Juga: Punya Panorama Alam yang Begitu Eksotis, Leuwi Tonjong di Garut, Mengalir diantara Dua Tebing dengan Airnya yang Jernih Hijau Kebiruan

Selamat mencoba resep tongseng daging sapi ini di rumah.***