RADARDEPOK.COM - Buat kamu yang sedang mencari ide jualan untuk isian snack box, Bolu Susu Oreo dengan teksturnya yang empuk ini bisa menjadi pilihan.
Selain bahan-bahannya mudah didapat, rasanya juga lezat dengan tampilan yang menarik. Dengan teksturnya yang empuk, bolu ini selain untuk ide jualan bisa juga untuk camilan di rumah.
Untuk itu, berikut ini resep membuat bolu susu orea yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 250 ml susu cair (1 sachet susu bubuk + air panas)
- 250 gram tepung terigu
- Oreo secukupnya
Baca Juga: Yakin Bikin Boros Nasi Nih, Ikan Tongkol Suwir Pete Emang Senikmat Itu
Cara Membuat:
1. Oles tipis cetakan berdiameter 6,5 cm dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket. Siapkan biskuit Oreo, pisahkan krimnya, lalu hancurkan biskuit hingga bertekstur kasar.
2. Buat susu cair dari satu bungkus susu bubuk yang ditambahkan dengan air panas hingga mencapai 250 ml. Aduk rata dan biarkan dingin sebelum digunakan.
3. Dalam wadah, pecahkan dua butir telur, tambahkan gula pasir, vanili, baking powder, dan SP. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berubah menjadi putih pucat (sekitar 5 menit). Pastikan adonan sedikit kaku untuk hasil yang sempurna.
Baca Juga: Pasti Bikin Nambah Nasi Terus Nih, Resep Sambal Ati Ampela Mercon, Pedasnya Bikin Nagih!
4. Tambahkan tepung terigu secara bergantian dengan susu cair. Aduk perlahan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
5. Masukkan Oreo yang sudah dihancurkan ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata, tapi jangan masukan terlalu banyak agar warnanya tidak menjadi terlalu gelap.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh. Ketuk-ketuk cetakan beberapa kali untuk meratakan adonan. Kukus dalam kukusan yang sudah panas selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang.
Baca Juga: Menu Bekal Suami Simple dan Praktis, Nugget Cabe Garam dan Nasi Daun Jeruk, Rasanya Juara!