RADARDEPOK.COM - Mencari inspirasi bekal anak yang sehat dan lezat bisa menjadi tantangan tersendiri bagi orang tua.
Salah satu pilihan menarik yang pasti akan membuat si kecil ketagihan adalah Chicken Seaweed Roll.
Kombinasi ayam yang gurih, dibalut dengan nori yang renyah, menciptakan makanan yang tidak hanya enak tetapi juga bergizi.
Dengan tampilan yang menarik dan rasa yang menggugah selera, Chicken Seaweed Roll menjadi solusi tepat untuk membuat anak-anak semangat membawa bekal ke sekolah.
Baca Juga: Staycation di Glamping Cantik Ciwidey yang Disuguhi Panorama Alam Ciwidey yang Sejuk dan Indah!
Yuk, langsung simak resep sederhana dan jadikan bekal si kecil lebih istimewa!
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
- 300 gram dada ayam
- 2 butir telur
- 3 sendok makan (45 gram) tepung tapioka
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
- 100 gram wortel (diparut)
Bahan Celupan:
- 7 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan tepung beras
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 200 ml air
Cara Membuat:
1. Masukkan 300 gram dada ayam ke dalam chopper, tambahkan 2 butir telur, 3 sendok makan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, bawang putih bubuk, minyak wijen, saus tiram, dan wortel parut.
2. Proses semua bahan hingga lembut. Setelah lembut, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu sisihkan.
3. Setelah itu membuat adoban celupan dengan campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, garam, dan kaldu jamur dalam satu wadah. Aduk hingga merata. Tambahkan 200 ml air ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tidak ada yang menggumpal.