Nikmat Banget! Masak Ikan Tongkol Pedas Dijamin Nambah Nasi Terus, Wajib Cobain Nih!

RADARDEPOK.COM - Menu masakan harian yang bisa kamu buat kali ini adalah ikan tongkol pedas.

Buat kamu yang suka makanan pedas, resep ini bisa jadi pilihan untuk menu masakan siang kamu.

Dengan cita rasa yang gurih, dan pedas pastinya ikan tongkol pedas ini bikin nafsu makanmu meningkat dan nambah nasi terus.

Selain itu cocok juga sebagai menu masakan menggugah selera. Berikut resep membuatnya di bawah ini.

Baca Juga: Punya Tahu Bingung Dibuat Apa? Dibikin Tahu Bakso Aja, Cocok untuk Lauk, Bekal Anak, Maupun Ide Jualan

Bahan-bahan:
• Tepung terigu secukupnya
• 250 gr pindang tongkol
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 8 buah cabai merah keriting
• 7 buah cabai hijau besar
• Minyak secukupnya
• 1 sdt asam jawa + rendam dalam 50 ml air
• 200 ml air
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt lada bubuk

Baca Juga: Super Gampang! Inilah Resep Martabak Telur yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, taburi tepung terigu secukupnya, lalu goreng pindang tongkol hingga matang merata. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

2. Haluskan kasar bawang merah, bawah putih, cabe rawit, cabe merah keriting, dan cabe hijau.

3. Siapkan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang, tambahkan air rendaman asam jawa. Aduk rata.

Baca Juga: Perpaduan Tahu dan Bihun, Ternyata Bisa Menjadi Camilan yang Enak Ini, Cocok Juga untuk Lauk atau bekal anak sekolah

4. Masukan tongkol yang tadi di goreng, aduk hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan air secukupnya, gula, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Aduk kembali.

5. Selanjutnya tambahkan saus tiram, lalu masak hingga bumbu meresap. Setelah matang angkat dan sajikan.