5. Tutup wadah adonan dengan plastik wrap atau kain, lalu biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam. Setelah 1 jam, buka tutupnya dan aduk kembali adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
6. Panaskan cetakan apem panggang. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh, namun jangan terlalu penuh. Masak dengan api kecil hingga permukaan kue kering dan matang.
7. Setelah kue matang, angkat dari cetakan. Cetakan tidak perlu diolesi minyak, karena adonan tidak akan lengket.
Kue apem pandan ini rasanya sangat enak, wangi, dan lembut. Cocok untuk dijadikan isian snack box atau ide jualan.
Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat ya!***