5. Setelah pinggirannya mulai mengering, beri isian meses secukupnya atau sesuai selera.
6. Lipat adonan perlahan hingga meses tertutup. Jika adonan mudah sobek, berarti terlalu tipis dan perlu dibuat sedikit lebih tebal. Masak sebentar lagi, lalu balik agar matang merata.
7. Setelah matang, angkat kue dan ulangi langkah yang sama hingga adonan habis.
8. Sebelum menuangkan adonan berikutnya, lap permukaan teflon dengan kain kering untuk menghindari sisa tepung yang bisa membuat rasa pahit pada adonan selanjutnya.
Cara Gendis siap dinikmati dalam keadaan hangat! Rasanya gurih, manis, dan sangat renyah. Cocok untuk cemilan keluarga atau ide jualan.
Jangan lupa mencoba resep ini dan semoga resep ini bermanfaat!***