RADARDEPOK.COM - Kalau di rumah kamu ada stok tempe sama kangkung, coba deh buat resep yang satu ini.
Hanya dari olahan tempe dan kangkung bisa jadi hidangan yang simpel tapi rasanya juara.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana, seperti bawang, cabe, tempe, kangkung, garam, hingga penyedap rasa.
Hidangan ini pas sekali untuk menu masakan harian di rumah. Meskipun sederhana, tapi rasanya juara. Berikut cara membuatnya!
Baca Juga: Koboy Jalanan di Cinere Depok Ditangkap, Ini Kronologisnya
Bahan-bahan:
• 1 papan tempe
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 10 buah cabai merah keriting
• 1,5 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1/3 sdt penyedap rasa
• air secukupnya
• 1 ikat kangkung
Baca Juga: Olahan Telur dan Kentang Ini Cocok Banget Buat Bekal Anak Sekolah, Enak dan Gampang Buatnya
Cara membuat:
1. Goreng satu papan tempe yang telah di potong-potong, lalu masukan juga bawang merah dan bawang putih, goreng hingga layu.
2. Setelah layu, masukan cabe rawit dan cabe merah keriting, goreng kembali hingga layu. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan cabe dan bawang yang tadi di goreng bersama dengan gula, garam, dan penyedap rasa menggunakan ulekan.
Baca Juga: Resep Tumis Telur Tomat Penyelamat di Saat Lapar, Bikinnya Gampang Banget dan Praktis
4. Lalu masukan tempe dan ulek kembali hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Setelah halus, tumis hingga harum dan beri sedikit air. Aduk rata.
6. Selanjutnya masukan 1 ikat kangkung, aduk rata. Lalu koreksi rasa. Jika sudah pas olahan tempe dan kangkung ini siap di sajikan.