RADARDEPOK.COM - Siapa bilang membuat bolu pisang yang moist dan lembut harus menggunakan mixer dan bahan-bahan rumit?
Dengan bahan sederhana yang ada di dapur, kamu bisa menghasilkan cemilan dari olahan pisang yang tak kalah lezat, meski tanpa mixer dan telur!
Resep sederhana ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba cemilan praktis yang bisa dinikmati bareng teh atau kopi.
Yuk, simak langkah-langkahnya membuat bolu pisang yang sempurna di rumah!
Bahan-Bahan:
- 100 gram pisang matang (bisa jenis apa saja, pastikan sudah benar-benar matang).
- 4 sdm gula pasir (60 gram, sesuaikan dengan selera manis).
- 100 ml susu cair (bisa dari 1 sachet susu kental manis yang dicampur air hingga 100 ml).
- 6 sdm minyak goreng (60 ml).
- 10 sdm tepung terigu (100 gram, gunakan protein sedang).
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt soda kue (pastikan kualitasnya bagus agar tidak getir).
Cara Membuat:
1. Gunakan garpu untuk menghaluskan pisang agar teksturnya masih terasa. Sisihkan.
2. Dalam wadah, masukkan gula pasir, susu cair, dan minyak goreng. Aduk menggunakan garpu hingga gula larut.
3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran bahan basah. Aduk hingga tercampur rata.
4. Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue ke dalam adonan.
5. Aduk perlahan dengan spatula hingga tidak ada bahan yang bergerindil dan adonan tercampur rata.