Wajib Cobain Gado Gado Siram Khas Surbaya, Enaknya Pol

RADARDEPOK.COM - Kali ini ada resep gado gado siram khas Surabaya, yang cocok untuk sarapan pagi.

Terbuat dari aneka jenis sayuran segar, mulai dari kol, wortel, toge, hingga timun. Selanjutnya diberi tambahan potongan kentang dan tahu goreng.

Cara penyajiannya cukup mudah, semua sayuran yang telah direbus kecuali selada di tata di atas piring, lalu tambahkan potongan kentang, tahu, hingga telur.

Siram gado-gado dengan bumbu kacang. Setelah itu, beri taburan bawang goreng, dan kerupuk.

Baca Juga: Dari Desa untuk Indonesia, BRI Dukung Pemberdayaan Ribuan Desa Lewat Program Desa BRILiaN

Gimana penasaran cara bikinnya? Simak resep membuat gado-gado siram khas Surabaya dibawah ini

Bahan Isian gado gado: kol /kubis, wortel, toge, timun, selada, telur, kentang, dan tahu

Bumbu gado gado:
- 250 gr kacang tanah
- 125 gr gula merah sisir
- 1 buah kentang rebus
- 500 ml santan
- 8 siung bawang putih
- 5 cabe merah
- 2 sdm tepung beras
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.

Baca Juga: Kemensos dan PT POS Indonesia Lakukan Sinkronisasi Data, Gus Ipul: Agar Bantuan Tepat Sasaran.

Cara membuat:

1. Kukus sayuran, kol, wortel yang dipotong korek api, kentang, dan telur hingga matang. Toge dikukus terpisah agar tetap krispi.

2. Selanjutnya goreng tahu hingga berkulit, jangan terlalu kering. Lalu angkat dan tiriskan.

3. Membuat bumbu gado-gado: Goreng kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah hingga matang. Blender semua bahan dengan sedikit air hingga halus.

Baca Juga: Dosen FEB UI Mengajar dan Belajar “Sustainability” bersama Prince of Songkla University di Thailand