Begini Cara Memasak Ketupat dengan Cepat, Awet, dan Tidak Mudah Basi

RADARDEPOK.COM - Ketupat merupakan salah satu sajian yang selalu ada saat lebaran tiba.

Namun, seringkali kita mengalami kendala dalam memasaknya, terutama agar tidak mudah basi dan tahan lama, serta proses memasaknya dengan cepat.

Untuk mengatasi hal itu, kamu bisa mengikuti tips dibawah ini agar menghasilkan ketupat sesuai yang diinginkan.

Berikut adalah resep memasak ketupat dengan cepat dan tidak mudah basi.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Pete, Hidangan Khas Lebaran dengan Cita Rasa Pedas dan Gurih

Bahan-bahan:

- 20 buah kulit ketupat
- 2 kg beras
- 1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Pertama-tama, pastikan kulit ketupat yang digunakan berukuran agak besar. Bersihkan 2 kg beras dengan mencucinya hingga bersih, lalu tiriskan.

2. Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam beras yang sudah dicuci, aduk hingga merata.

3. Selanjutnya, isi ketupat dengan beras sebanyak 3/4 dari ruang atau ukurannya.

4. Pastikan tidak terlalu penuh agar ketupat tidak keras atau jika kurang terisi ketupat akan lembek. Setelah diisi, ikat ketupat dengan rapat.

Baca Juga: Wajib Bikin! 3 Bumbu Dasar Masakan, Praktis dan Hemat Waktu Saat Memasak

5. Panaskan panci rebusan, tambahkan serai, salam, dan 1 sendok makan garam ke dalam air.