Dagingnya Empuk dan Kuahnya Lezat Menggoda, Inilah Resep Sop Tetelan dan Sayur

2. Lalu campurkan garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk ke dalam wadah, aduk rata, kemudian sisihkan.

3. Rajang bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak goreng.

Baca Juga: Wajib di Simpan Tipsnya! Resep Membuat Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau Prengus

4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan.

5. Masukkan tetelan sapi dan garam, aduk hingga berubah warna dan harum. Masukkan kecap asin, aduk kembali.

6. Masukkan air dan alat penyaring rempah, masak hingga air menyusut dan daging menyerap bumbu.

7. Masukkan 1.250 ml air, seledri dan daun bawang, masak hingga daging empuk dengan api kecil dan panci tertutup.

Baca Juga: Serunya Pake Banget, Tempat Wisata Goalpara Tea Park Ada Wahana Baru yang Bikin Liburan Kamu Makin Seru

8. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga cukup matang dengan panci tertutup.

9. Masukkan buncis, masak hingga cukup matang. Masukkan kol dan 1 sdm bawang goreng, aduk sesaat.

10. Angkat/ keluarkan alat penyaring rempah agar aroma tidak terlalu kuat dan mengganggu rasa sop.

11. Masukkan campuran garam, gula, dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata. Matikan api.

Baca Juga: Punya Stok Daging Sapi di Rumah? Yuk Buruan di Bikin Bakso Aja, Pastinya Enak dan Kenyal

12. Matikan api, angkat dan sajikan selagi panas.
sajikan sop tetelan dan sayur ini dengan taburan bawang goreng.

Nah, itula resep Sop Tetelan dan Sayur ala Chef Rudy dengan rasanya yang lezat dan daging yang empuk.***