Warnanya yang Cantik Sangat Menggoda, Inilah Resep Membuat Kue Putu Ayu Pelangi untuk Camilan Atau Isian Snack Box

Membuat Adonan Kue:

1. Kocok telur, gula pasir, SP, garam, dan vanili bubuk menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang, putih, dan kaku.

2. Masukkan santan dan tepung terigu secara bergantian, kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Pastikan adonan halus dan tidak ada yang mengendap di dasar wadah.

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna yang diinginkan. Beri masing-masing bagian pewarna makanan sesuai selera (misalnya pink, kuning, ungu, dan biru).

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Asam Manis, Menu Akhir Bulan yang Enak dan Praktis

4. Tuang adonan yang sudah diberi warna ke dalam cetakan, isi hingga hampir penuh.

5. Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga air mendidih dan beruap banyak. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.

6. Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang.

7. Setelah matang, angkat dan keluarkan kue dari cetakan. Diamkan hingga dingin agar kue tidak cepat basi.

8. Kemas kue putu ayu dalam mika ukuran 9 cm untuk hasil yang lebih menarik dan rapi.

Baca Juga: Anti Gagal! Bolu Gulung Kukus 3 Telur yang Cantik Ini Cocok untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan

Dengan resep ini, kamu bisa menghasilkan sekitar 22 buah kue putu ayu berukuran 7,5 cm.

Perpaduan antara tekstur bolu yang empuk dan lembut dengan kelapa yang gurih membuat kue ini dijamin disukai oleh siapa saja.

Kue Putu Ayu Pelangi ini sangat cocok sebagai sajian camilan atau ide jualan karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang enak. Selamat mencoba!***