Teksturnya Super Legit, Cobain Resep Wajik Ketan Pandan yang Enak Ini dan Mudah Dibuat

7. Setelah santan mengental, tambahkan pasta pandan secukupnya untuk memberikan warna hijau. Jika tidak ada pasta pandan, pewarna makanan hijau juga bisa digunakan. Aduk hingga pasta pandan tercampur rata.

8. Masukkan ketan yang sudah matang ke dalam wajan berisi santan yang sudah mengental.

9. Aduk ketan dengan santan secara terus-menerus menggunakan api kecil agar santan meresap ke dalam ketan.

Baca Juga: Pas Banget nih Buat Isian Snack Box atau Ide Jualan, Resep Kue Lapis Tepung Kanji Rainbow Cocok Buat Pemula

10. Masak hingga ketan dan santan benar-benar tercampur, santan terserap, dan adonan wajik mengering (tanak).

11. Siapkan loyang ukuran 18 cm yang sudah diolesi dengan minyak goreng tipis-tipis.

12. Masukan adonan wajik ke dalam loyang, ratakan dan padatkan menggunakan spatula atau tangan yang dilapisi plastik agar tidak lengket.

13. Diamkan wajik hingga mengeras, sebaiknya biarkan semalaman agar hasilnya lebih padat dan legit.

Baca Juga: Menu Ekonomis! Resep Praktis Oseng Tahu Kecap yang Enak dan Sederhana

14. Setelah wajik mengeras, keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera menggunakan pisau yang sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket.

Wajik ketan pandan yang legit dan harum siap dinikmati. Untuk satu loyang ini di potong menjadi 24 pcs dan cocok di suguhkan untuk berbagai acara. Selamat mencobanya.***