Rasanya Enak Banget! Ini Loh Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan Renyah dan Pastinya Berhasil

RADARDEPOK.COM - Camilan ini berbentuk bulatan kecil seperti onde onde mini dengan permukaanya di balut dengan wijan.

Ya, kue keciput wijen cocok untuk dinikmati sebagai camilan dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang enak.

Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuat Kue Keciput Wijen yang anti gagal.

Baca Juga: APBD Kota Depok Terserap Rp2,7 Triliun, Longok Rinciannya

Bahan-bahannya:
• 220 tepung ketan
• 50 gr aci / tapioka
• 60 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 100 ml air santan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• Wijen secukupnya

Baca Juga: Relawan Pejuang Yatim Beri Dukungan untuk Imam Budi Hartono dan Ririn Farabi Arafiq : Gaungkan Kartu Sakti Anak Yatim di Depok

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, pecahkan dua butir telur. Tambahkan gula pasir dan kocok hingga larut.

2. Di wadah terpisah campurkan bahan kering, tepung ketan, tepung aci, garam, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masukan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk. Setelah semua bahan tercampur, tambahkan air santan secara bertahap hingga adonan menjadi halus.

4. Gunakan tangan yang sudah bersih untuk menguleni adonan hingga teksturnya menjadi lembut dan dapat dibentuk.

Baca Juga: Jadikan Olahraga Ajang Silaturahmmi, Captain Dedy Susanto Sajikan Turnamen Bulutangkis, Hadiahnya Jutaan Rupiah

5. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu gulingkan ke dalam wijen hingga rata. Pastikan ukuran bulatan lebih kecil dari biji kelereng.

6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Setelah minyak panas, masukan bulatan keciput dan goreng hingga mengapung dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk di bolak-balik agar matang merata.

7. Angkat kue yang telah matang dan tiriskan. Kue Keciput Wijen siap disajikan.