Resep Martabak Telur Orak Arik yang Cocok Buat Cemilan dan Bekal Anak yang Mudah Dibuat!

RADARDEPOK.COM - Kamu lagi mencari cemilan sehat dan mengenyangkan untuk si kecil? Martabak telur orak arik bisa jadi pilihan yang sempurna!

Dengan kombinasi telur yang kaya protein dan sayuran segar, resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi.

Apalagi proses pembuatannya yang mudah menjadikan martabak ini ideal untuk dijadikan bekal anak sekolah atau ide jualan.

Ayo, coba resep sederhana dan cara membuat martabak telur orak arik di rumah!

Baca Juga: 20 PPKS Kota Depok Dilatih Mahir Perbengkelan, Termasuk Gepeng

Bahan-Bahan

Adonan Kulit Martabak:
- 300 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 225 ml air hangat (tambahkan secara bertahap)
- 1 sendok makan minyak

Isian Telur Orak-Arik:
- 2 butir telur ayam
- 2 batang sosis (cincang kecil)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 buah cabai keriting (iris tipis)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 4 batang daun bawang kecil (iris halus)

Baca Juga: Imam Budi Hartono dan Ririn Farabi Arafiq Siapkan Kejutan untuk Debat Perdana Pilkada Depok

Cara Membuat

1. Membuat adonan kulit dengan masukkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah besar, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

2. Tambahkan 1 sendok makan minyak dan aduk kembali dengan tangan hingga adonan tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet atau lap bersih dan diamkan selama 10 menit.

3. Setelah 10 menit, balur tangan dengan sedikit minyak dan uleni adonan selama 3-5 menit hingga halus. Simpan kembali adonan selama 20 menit agar teksturnya lebih elastis.

4. Selanjutnya membuat isian orak-arik telur dengan panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan telur dan buat orak-arik. Tambahkan sosis, bawang putih, dan cabai, lalu aduk hingga tercampur rata.