Olahan Telur Ceplok dan Tahu Ini Enak Banget, Bikinnya Gampang dan Kuahnya Gurih, Cocok Untuk Dimakan Saat Hujan-Hujan Gini!

RADARDEPOK.COM - Saat hujan-hujan begini, nggak ada yang lebih nikmat daripada menikmati sajian yang hangat dan gurih, apalagi kalau rasanya seger yang memanjakan lidah.

Salah satu pilihan menu yang cocok banget untuk cuaca dingin adalah Telur Tahu Toge Kuah Gurih ini.

Dengan kombinasi olahan telur ceplok, tahu, dan toge yang disiram dengan kuah gurih dari ikan teri, hidangan ini jadi pilihan sempurna untuk menghangatkan sekaligus memanjakan perut.

Resep ini sangat mudah dibuat, cocok untuk pemula yang ingin mencoba menu masakan harian praktis namun lezat.

Baca Juga: Menteri Kebudayaan Tegaskan Komitmen Perkuat Diplomasi Budaya: Usulkan Tiga Warisan Budaya ke UNESCO

Kuahnya yang gurih dan kaya rasa, dipadu dengan telur ceplok dan tahu yang empuk, menjadikannya hidangan yang pas untuk disajikan saat suasana hujan.

Yuk, langsung simak resep sederhana dan cara membuatnya ini di rumah!

Bahan-bahan:

Bahan Utama:
150 gram toge (cuci bersih).
100 gram tahu (tahu putih atau kuning, sesuai selera).
Secukupnya daun bawang, iris tipis.
- ½ - 1 buah tomat merah, sesuai selera. Bisa diganti tomat hijau jika tidak ada.
Cabe rawit secukupnya, potong-potong (opsional).
3 siung bawang putih, iris halus.
Ikan teri: 2 sdm (atau segenggam kecil).

Bumbu Halus:
5 buah cabe merah keriting (bisa ditambah rawit jika suka pedas).
4-5 siung bawang merah (sesuaikan ukuran).
Garam secukupnya.

Baca Juga: Usai Menang di Pilkada Depok 2024, Supian Suri Ajak Seluruh Pihak Bangun Depok Sama Sama

Bumbu Pelengkap:
2 lembar daun salam.
Kaldu bubuk secukupnya (opsional).
400-500 ml air (sesuaikan tingkat kekentalan kuah).
Seledri secukupnya, potong-potong.

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu (cabe merah keriting, bawang merah, dan garam).