3. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Cubit-cubit atau tekan-tekan daging ayam agar bumbu benar-benar meresap. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam di dalam kulkas untuk marinasi.
Baca Juga: City Garden Eat and Play Kini Hadir di Kota Cimahi, Segini Harga Tiketnya!
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga bagian bawah mulai kecokelatan, lalu tambahkan bawang putih geprek dan daun jeruk. Goreng hingga matang dan harum. Jika suka, tambahkan keju parmesan untuk rasa gurih ekstra.
5. Selanjutnya membuat sambal cocolan dengan blender cabai rawit, bawang putih, tomat, dan sedikit air hingga halus. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Masukkan daun jeruk ke dalam blender dan haluskan sebentar saja agar teksturnya masih terlihat.
7. Tuang sambal ke wajan, tambahkan air secukupnya, dan aduk rata. Masukkan larutan maizena dan sedikit cuka. Masak hingga sambal mengental dan air menyusut. Koreksi rasa sebelum diangkat.
Baca Juga: Dihadiri 120 Atlet Berbakat, Kickboxing Sleman Sukses Gelar Kejurkab Pertama
Sajikan ayam goreng yang sudah matang dengan sambal cocolan pedas. Hidangkan bersama nasi hangat, dan nikmati ayam goreng gurih ini bersama keluarga!
Selamat mencoba resepnya untuk ide bekal di rumah!
Artikel Terkait
Bolu Tape Singkong yang Lembut Ini Cocok Buat Suguhan Arisan atau Isian Snack Bok yang Ternyata Buatnya Simple, Cuman Diaduk!
Punya Bihun di rumah? Ayo Dibikin Nugget Bihun Aja Bisa untuk Camilan atau Lauk yang Enak
Resep Risoles Makaroni Cheese Stok Camilan Lezat Saat Liburan
Resep Telur Ceplok Santan Untuk Menu Sederhana yang Enak, Gurih, dan Ramah Kantong!
Gak Perlu Digoreng Tapi Udah Bisa Buat Ayam Pedas Kemangi yang Gurih dan Bikin Nafsu Makan Naik!
Resep dan Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah yang Dijamin Empuk dan Bersarang!
Masak Kangkung Gitu-Gitu Aja? Ayo Cobain Nih Resep Masakan Tradisional Bobor Kangkung yang Gurih dan Gampang Buatnya!