Bisa Jadi Cemilan atau Isian Toples Lebaran! Ayo Coba Buat Palm Cheese Cookies dengan Tekstur Renyah dan Lumer di Mulut Ini

RADARDEPOK.COM - Momen lebaran sering kali identik dengan menyajikan aneka kue kering bagi para tamu.

Salah satu kue kering yang bisa mengisi toples lebaran kamu adalah Palm Cheese Cookies!

Palm Cheese Cookies sendiri merupakan kue yang memadukan rasa gurih keju dan manisnya gula palem.

Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan lumer di mulut inj sempurna untuk cemilan santai atau isian toples Lebaran yang istimewa.

Baca Juga: Bisa Jadi Spot Nongkrong Hits di Depok, Sajikan Aneka Jus Buah Asli Murah yang Harganya Mulai dari Rp 8 Ribu!

Yuk, intip resep dan cara pembuatannya berikut ini!

Bahan-bahan:

- 150 gram margarin
- 50 gram butter (bisa menggunakan margarin atau butter sepenuhnya sesuai selera)
- 2 sendok makan gula halus (opsional)
- 1 butir kuning telur
- 80 gram keju parut
- 1/2 sendok teh vanilla essence
- 30 gram susu bubuk
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- Palm sugar secukupnya untuk baluran

Baca Juga: Sudah Tau? Ada Perpustakaan Modern dan Nyaman di Depok yang Cocok Untuk Nugas atau Tempat Belajar yang Tenang!

Cara Membuat:

1. Masukkan margarin dan butter ke dalam wadah. Kocok hingga warnanya menjadi pucat.

2. Tambahkan gula halus ke dalam adonan. Aduk rata. Jika tidak menggunakan gula halus, rasa cookies tetap akan enak karena akan dibaluri dengan palm sugar di bagian luar.

3. Setelah adonan tercampur rata, masukkan satu butir kuning telur. Mixer kembali sebentar hingga merata.

4. Masukkan keju parut dan vanilla essence. Mixer kembali hingga semua bahan tercampur rata.