Baca Juga: PPN 12%: Solusi Fiskal atau Beban Ekonomi?
5. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Tumis hingga layu. Tambahkan air secukupnya, masukkan cabai rawit utuh jika suka pedas.
6. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.
7. Masukkan telur ceplok ke dalam bumbu yang mendidih. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental (nyemek).
8. Angkat ceplok telur bumbu kuning dan pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan nasi hangat.
Telur ceplok bumbu kuning ini rasanya gurih, asam dan manis yang pas. Bakalan semakin nikmat dimakan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba! Semoga resep ini bermanfaat dan menjadi menu favorit keluarga.***