3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan ikan teri (atau protein pilihan), aduk hingga harum. Tambahkan wortel ke dalam wajan. Jika perlu, tambahkan sedikit air agar wortel cepat matang.
5. Masukkan bumbu halus, aduk rata hingga harum. Koreksi rasa dengan kaldu bubuk, gula pasir, atau penyedap rasa.
6. Setelah wortel mulai empuk, tambahkan sawi. Aduk rata dan masak sebentar saja agar sawi tidak terlalu layu.
7. Terakhir, masukkan tauge. Matikan api segera setelah tauge dimasukkan agar teksturnya tetap renyah.
8. Pindahkan sayuran ke piring saji untuk menghentikan proses pemasakan. Sayur tauge dan sawi siap dinikmati!
Resep ini sangat cocok untuk menu sehat harian. Selain kaya serat, kandungan proteinnya pun lengkap! Selamat mencoba di rumah, semoga bermanfaat.***