7. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap. Masukkan kemangi, aduk hingga layu, lalu angkat dan dinginkan.
8. Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di atas kompor agar lebih lentur. Letakkan satu lembar daun salam di atas daun pisang, lalu tambahkan oncom di atasnya.
9. Bungkus seperti membuat lontong dan sematkan ujung-ujungnya dengan lidi. Ulangi hingga semua adonan oncom habis.
Baca Juga: Ide Jualan untuk Isian Snack Box, Bolu Lapis Empuk dan Super Lembut
10. Panaskan grill pan, lalu bakar pepes oncom di atasnya. Bolak-balik pepes hingga daun pisang berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat pepes dan sajikan.
Pepes oncom Bandung siap disajikan, cita rasanya gurih, pedas, serta aroma kemangi dan kencur emang bikin nagih. Selamat mencoba.***
Artikel Terkait
Resep Pangsit Goreng Isi Ayam yang Enak dan Renyah, Bisa untuk Ide Jualan atau Camilan di Rumah
Warnanya Cantik, Rasanya Empuk dan Lembut, Inilah Resep Putu Ayu Labu Kuning untuk Ide Jualan atau Isian Snack Box
Kriuknya Tahan Lama! Ini Resep Kacang Telur Kribo yang Enaknya Bikin Nggak Berhenti Ngunyah, Bisa Juga untuk Ide Jualan Loh
Pas Banget nih Buat Isian Snack Box atau Ide Jualan, Resep Kue Lapis Tepung Kanji Rainbow Cocok Buat Pemula
Rasanya Enak Banget, Manis, Gurih, Super Empuk dan Lembut, Inilah Resep Bolu Pisang Keju Kukus, Cocok untuk Arisan atau Ide Jualan
Inspirasi Olahan Tahu yang Enak dan Bisa Jadi Ide Jualan! Begini Resep Buat Sempol Tahu yang Rasanya Gak Kalah Sama Ayam
Resep Olahan Singkong Kukus Ini Dijamin Super Legit dan Lembut, Bisa Banget Jadi Ide Jualan!