Mantap! Tanpa Telur dan Santan Tetap Bisa Membuat Stik Bawang Renyah dan Empuk, Begini Resepnya

RADARDEPOK.COM - Stik bawang adalah salah satu camilan yang banyak disukai, karena memiliki cita rasa yang gurih dan renyah.

Kali ini, ada resep stik bawang yang super renyah dan empuk tanpa menggunakan telur dan santan.

Dengan bahan yang sederhana, camilan ini bisa menjadi teman ngopi yang pas atau bahkan ide jualan yang menguntungkan. Yuk, simak cara membuat stik bawang yang dijamin anti gagal ini.

Baca Juga: Bumbunya Meresap Sampe ke Tulang, Inilah Resep Ayam Goreng Lengkuas, Gurih dan Enak

Bahan bahan:
• 500 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tapioka
• 25 gr bawang putih
• 100 gr margarin
• 1 ikat daun seledri
• 1/2 sdm garam
• 1 kaldu bubuk

Baca Juga: Nikmatnya Engga Ada Duanya! Resep Sambal Pete Paling Enak dan Bikin Nagih

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin hingga meleleh. Setelah meleleh, sisihkan hingga dingin.

2. Ulek atau haluskan bawang putih dengan sedikit garam hingga benar-benar halus.

3. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun seledri yang sudah diiris tipis, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Baca Juga: Menu Sederhana Tapi Rasa Luar Biasa! Tempe Goreng Sambal Dadak Nipis, Enaknya Engga Usah Diragukan

4. Setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk kembali hingga merata.

5. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga adonan menjadi kalis.

6. Gilas adonan menggunakan alat penggiling atau rolling pin dengan ketebalan sesuai selera.