Dengan Olahan Putih Telur Saja Kamu Sudah Bisa Membuat Pempek Sutra yang Kenyal dan Enak Abis!

Baca Juga: Rakor Pondok Jaya Depok Prioritaskan Hak Utama Anak, Ini yang Dilakukan

Bahan dan Cara Membuat Pempek Sutra:

Bahan-bahan:
- 600 gram putih telur
- 230 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung terigu
- 5-6 siung bawang putih (haluskan)
- 3 lembar daun bawang (iris tipis)
- Gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya

Langkah Pembuatan Pempek Sutra:

1. Campurkan putih telur, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, dan daun bawang. Aduk hingga adonan tercampur rata dan kental.

Baca Juga: Tips Hindari Narkoba dari BNN Depok! Batasi Keingintahuan Anak untuk Mencoba

3. Oles loyang atau wadah plastik tahan panas dengan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalamnya.

4. Kukus adonan selama 25-30 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.

5. Potong pempek sesuai selera dan goreng hingga bagian luarnya garing.

Sajikan pempek sutra yang sudah digoreng dengan kuah Cuko dan tambahkan irisan timun agar lebih segar.

Baca Juga: Gandum Pangan Dipakai Pakan Ternak, KPPU Segera Panggil Pihak Terkait

Pempek sutra ini cocok dinikmati saat hangat, apalagi saat hujan, rasanya benar-benar nikmat dan bikin nagih!

Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba di rumah!***