Ternyata Mudah Banget Bikin Kue Putu, Hasilnya Cantik, Enak dan Gurih

RADARDEPOK.COM - Ternyata tidak sulit untuk membuat salah satu kue tradisional ini.

Kamu bisa menggunakan cetakan kue talam, untuk membuat kue putu yang rasanya enak dan gurih ini.

Perpaduan tepung beras, gula aren, dan kelapa parut, membuat kue ini cocok disajikan untuk teman ngopi atau sebagai camilan sehari-hari.

Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat kue putu yang cantik dan gurih.

Baca Juga: Wajib Cobain Nih Pecak Ikan Nila, Rasanya Enak, Segar, Menggugah Selera

Bahan-bahan :
• 250 gr tepung beras (25 sendok makan)
• 1 sendok teh garam
• 150 ml air hangat
• 150 gr gula aren
• 200 gram kelapa parut muda
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan. Campurkan tepung beras dan 1 sendok teh garam dalam wadah, lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang dan wangi.

Baca Juga: Punya Pisang Kematangan? Jangan Dibuang, Ternyata Bisa Dibuat Cemilan Manis yang Cocok Buat Teman Ngopi!

2. Setelah dikukus, keluarkan tepung dari kukusan, dan saring agar lebih halus. Aduk adonan dengan menambahkan sedikit air hangat secara bertahap hingga menjadi lembab, tapi tidak terlalu lembek. Pastikan semua bahan tercampur rata.

3. Oleskan minyak goreng pada cetakan, ambil 2 sendok teh tepung beras, masukan ke dalam cetakan, lalu tambahkan gula aren secukupnya. Tutup kembali dengan tepung beras dan tidak perlu di tekan, cukup di ratakan saja.

4. Masukan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.

Baca Juga: Perpaduan Tahu dan Bihun, Ternyata Bisa Menjadi Camilan yang Enak Ini, Cocok Juga untuk Lauk atau bekal anak sekolah

5. Sambil menunggu, siapkan bahan baluran dengan mencampurkan kelapa parut dan sedikit garam, serta tambahkan daun pandan.

6. Setelah 25 menit, keluarkan kue putu dari kukusan dan kukus kelapa parut selama 15 menit hingga matang.