Dari Olahan Kelapa Parut Bisa Membuat Kue yang Gurih, Lembut dan Buatnya Gak Ribet!

5. Tuang margarin leleh ke dalam adonan, aduk kembali hingga menyatu. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Baca Juga: Olahan Daging Sapi dengan Kuah Gurih dan Segar Berwarna Kuning Ini Menjadi Sajian yang Pas Dinikmati dengan Nasi Hangat

6. Setelah adonan mengembang, masukkan kelapa parut yang sudah dingin. Aduk hingga kelapa tercampur merata.

7. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin atau minyak sayur. Tuang adonan ke dalam cetakan, jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dimasak. Gunakan api sedang cenderung kecil untuk memanggang.

8. Setelah bagian bawah berwarna kecokelatan dan pinggirannya mulai kering, balik kue. Tutup cetakan, lanjutkan memanggang hingga matang.

Kue kukus kelapa siap disajikan! Teksturnya lembut, aroma kelapanya harum, dan rasanya gurih. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan ide jualan.

Semoga resep ini bermanfaat dan bisa dicoba di rumah.***