4. Masak bumbu gado-gado dengan api sedang, tambahkan air, gula merah, dan santan. Aduk terus agar bumbu tidak gosong, lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
5. Lalu tambahkan bumbu dengan larutan tepung beras. Aduk terus sampai matang dan kental.
6. Cara penyajian: Tata sayuran, lontong, tahu, kentang, dan telur di atas piring. Kemudian Siram dengan bumbu gado-gado yang sudah matang.
Baca Juga: Kemnaker Buka Program Magang Nasional Batch 2, Targetkan 80 Ribu Peserta
Gado-gado siram khas Surabaya siap disajikan dengan tambahan kerupuk dan taburan bawang goreng. Wajib coba resep ini di rumah.***