Enaknya Bikin Nagih, Inilah Resep Gulai Iso Sapi Ala Rudy Choirudin

1. Rebus bahan 1 (iso sapi, garam, daun salam, dan air) selama 60 menit hingga empuk.

2. Angkat dan tiriskan iso sapi, kemudian buang benang ikatannya. Sisihkan.

3. Rajang bawang putih dan bawang merah.

4. Tumis dengan 6 sendok makan minyak goreng hingga kekuningan dan harum

Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini Resep Sambal Goreng Krecek yang Bikin Nafsu Makan Makin Lahap

5. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.

6. Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Gulai Padang dengan santan sedang kental, aduk hingga rata.

7. Tuang larutan santan ke dalam tumisan, aduk perlahan hingga bumbu larut dan mengembang.

8. Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut. Masukkan iso sapi ke dalam gulai, aduk sesekali agar bumbu meresap.

Baca Juga: Wajib Coba Menu Olahan Daging Kurban, Resep Gulai Cincang Daging Sapi yang Enaknya Kebangetan

9. Kecilkan api, masak hingga kuah gulai mengental dan berminyak. Tambahkan cabai rawit, aduk rata.

10. Masukkan santan kental, masak hingga santan mulai mendidih kembali. Matikan api.

11. Sajikan gulai iso sapi selagi panas.

Gulai iso sapi ini siap memanjakan. Selamat mencoba resep ini di rumah.***